瑪瑙海鮮羹【阿基師】【豆豆愛的料理】

2015 年 04 月 19 日發佈 列印
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多種蔬果組合而成的波蜜果菜汁，補充您平時攝取不足的蔬果營養。然而蛤蜊含豐富的維生素B12、E、牛磺酸等營養素。牛磺酸能效降低人體血液中的膽固醇，對視力和肝臟都有保護作用、延緩細胞老化。

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 波蜜果菜汁 一罐(500ml)
  • 蛤蜊 (泡水吐)300g
  • 蟳管肉，蛋白 100g，300g
  • 玉米粉，熟成馬鈴薯粉 全部都100g
  • 熟水，五珍寶調和油 1500cc，適量
  • 塩，米酒 各1匙
  • 1

    果菜汁加入蛋白，玉米粉拌均勻過濾後，下油鍋用160度油溫過油10秒撈出，

  • 2

    清水1500CC下鍋煮滾，下蟳肉絲、蛤蜊煮開，用馬鈴薯（用水稀釋）勾芡， 得意的一天料理學堂：https://www.sfworldwide.com/kitchen/ 基料理： https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1003444926334086&id=332501296761789　

  • 3

    再加入塩，米酒調味料於鍋中，即可享用美味可口的宴會佳餚。得意的一天料理學堂

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