杏桃丹麥酥麵包
2015 年 04 月 17 日發佈
列印
這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包，每次看到黃色圓圓的杏桃，外形很可愛，感覺充滿活力！配上一杯熱咖啡，便成美味的早餐或下午茶，自己在家也能輕鬆做出歐洲風味！
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 丹麥酥麵包麵糰 1份
- 卡士達醬 適量
- 杏桃/蜜桃 1罐
- 蛋 1隻
- 杏桃果醬 2湯匙
- 熱水 1湯匙
-
1
自將麵糰擀成1厘米薄，出六個手掌般大的正方形
-
2
向對角摺，成三角形
-
3
在兩邊各一刀，但不要斷中間位置
-
4
然後打開，成兩個一大一小的正方形
-
5
將左下角向右上對摺，放在小方正的對角上
-
6
再將右上角向左下對摺，疊在左下角小方形上。用保鮮紙蓋好，靜置30分鐘
-
7
在方形位置塗滿卡士達醬pastry cream
-
8
再在上面放一個杏桃，在麵糰上掃一層蛋液，可令烘焙後呈金黃色。放入焗爐220度，焗20至25分鐘至表面呈金黃色即可
-
9
在麵包上塗上一層杏桃果醬（兩湯匙果醬+1湯匙熱水），令麵包有閃爍的效果
-
10
丹麥酥麵包麵糰食譜可到＞ http://cook1cook.com/recipe/13655
-
11
卡士達醬Pastry Cream食譜可到＞http://cook1cook.com/recipe/13684
-
12
提子丹麥酥卷食譜可到＞http://cook1cook.com/recipe/13661
