素炒米粉

2015 年 04 月 26 日發佈 列印
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用水代替一部份油,讓米粉吃起來不會乾乾的,加上大量蔬菜更加清爽健康,是非常適合家常的料理方式!
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食材 (7-8人) 15分鐘內

食材

  • 米粉 1.5包
  • 高麗菜 250G
  • 香菇 2朵
  • 芹菜 適量
  • 香油 少許
  • 紅蘿蔔 適量

調味

  • 醬油 2大匙
  • 香菇粉 適量
  • 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    爆香香菇絲

  • 2

    加入高麗菜和紅蘿蔔炒至軟加2杯水調味

  • 3

    米粉放入滾水中燙一下撈出剪短一點

  • 4

    與2拌炒至湯汁收到8分乾

  • 5

    加芹菜滴香油

  • 6

    拌勻起鍋就完成了

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