韓式辣醬豬肉飯卷

2015 年 04 月 13 日發佈 列印
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 甘筍 半條
  • 豬肉    300g
  • 印度薄餅  5塊

醃料

  • 薑茸    1茶匙
  • 蒜頭   5粒(切蓉)
  • 韓式辣醬  3湯匙
  • 魚露    2湯匙
  • 麻油    1湯匙
  • 糖漿    1湯匙

飯材料

  • 1杯
  • 1杯
  • 1

    豬肉切片,把所有醃料加入醃1小時 / 過夜 米洗淨後加水煮熟後放至微暖

  • 2

    甘筍切條 ,水滾後轉小火。放甘荀條,水再滾起,冚蓋,關火,焗10分鐘至軟身後隔水備用。

  • 3

    豬肉片連醃料同下鑊煮熟後備用

  • 4

    先把印度薄餅放底,再把飯、豬肉片、甘筍加入後再卷起印度薄餅即成。

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