(免炸) 香草薯塊

2015 年 04 月 11 日發佈 列印
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還在吃市售的薯條、薯餅嗎？只要三個步驟，妳在家也能吃到外皮酥脆口感鬆軟的香草薯塊， 快點來試試，保證你對馬鈴薯刮目相看。
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 馬鈴薯 2顆
  • 義大利香料 適量
  • 鹽 少許
  • 1

    將馬鈴薯切成小塊狀後(帶皮)，冷水下鍋用中小火煮約15~20分鐘。

  • 2

    將馬鈴薯煮到鬆軟後，把水瀝乾並靜置3~5分鐘讓水份蒸發。

  • 3

    接著將馬鈴薯下鍋，將表面煎至金黃酥脆，起鍋前在灑上喜歡的香料和適量的鹽，並稍微拌炒出香味就完成了。

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