芝麻南瓜餅

2015 年 03 月 31 日發佈 列印
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呢個小食唔太甜, 感覺好似茶樓食到既煎堆咁, 煙煙韌韌, 但又無煎堆咁油膩! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 南瓜 200克
  • 白芝麻 10克
  • 糯米粉 180克
  • 糖粉 35克
  • 1

    先把南瓜去皮切粒

  • 2

    燒熱一煲水, 用中大火隔水蒸南瓜粒7分鐘

  • 3

    取出把南瓜壓碎, 然後加入糯米粉和糖粉拌勻至麵糰

  • 4

    把南瓜搓成一個個小球, 然後沾上適量白芝麻

  • 5

    燒熱油鑊, 用慢火把南瓜餅煎至兩面金黃色, 即成

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