火腿芝士迷你卷

除奶油以外将所有材料揉成均匀光滑的面团。

加入奶油，继续揉至可拉出薄膜的面团；发酵至双倍大。

发酵好后排气，分割成8等份，滚圆。休面静置大约半个钟。

取一面团，擀成长形，铺一片火腿和一片芝士，卷起。 **本人是用cheddar cheese(切达干酪)磨碎后再和火腿一同卷起**

面包卷中间一切为二，放入满分模里，发酵至两倍大。

扫上蛋液。

烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟左右。