~無糖版~ 薏米薑水

2015 年 03 月 17 日發佈 列印
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正值回南天,濕度相當驚人,在這時候,小高最愛煲薏米薑水來驅除體內濕氣。這次更以蜜棗來取代冰糖,味道清甜更健康;趁熱飲用,暖胃又舒服!


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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 生薏米 68克
  • 薑片(隨個人喜好) 8片
  • 蜜棗 7-8粒
  • 清水 8杯
  • 1

    生薏米用水浸泡,洗淨;薑片拍扁;將所以材料洗淨。

  • 2

    冷水放入薏米煮滾(我用Oval 25cm‧LC鍋),加入薑片及蜜棗煲滾,加蓋。

  • 3

    以小火煲約1小時至出味,熄火;焗約15分鐘,即可飲用。

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