滑蛋豚肉飯

2015 年 03 月 15 日發佈列印

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在日語里：豚肉(ぶたにく)。翻譯成漢語是猪肉的意思。「日式生薑豚肉飯」最受歡迎, 今天不妨嘗試卷一廚房自家製「滑蛋豚肉飯」

食材（1-2人） 15分鐘內

食材

火煱豚肉片
雞蛋
洋葱 (切條)

1
急凍火煱豚肉片解凍後用清水洗去雪味, 用鹽, 胡椒粉 ,香草 ,紹興酒醃30分鐘或以上
2
La Rose 玫瑰鍋熱鍋後, 輕放洋葱, 再放巳醃好的火煱豚肉, 倒入紹興酒 2茶匙併炒
3
倒入蛋清, 上蓋慢火煮3分鐘完成

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