海參髮菜炆豬手

2015 年 03 月 13 日發佈 列印
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海參豬手煲用來配飯非常美味
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食材 （5-6人） 1小時以上

食材

  • 海參 8件
  • 豬手 1塊
  • 髮菜 適量
  • 薑 3片
  • 蒜 3粒
  • 調味:
  • 蠔油 3-4湯匙
  • 老抽 2-3湯匙
  • 水 2-3杯
  • 冰糖 1粒
  • 1

    1)海參,豬手先出水, 煲中先爆香薑及蒜再加海參及豬手

  • 2

    2)再加入調味用慢火煮2小時

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