魚翅瓜羹
2015 年 03 月 11 日發佈
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大自然真的很奧妙...一個瓜何來呈一絲絲呢？!這食譜的主角正正擁有這特徵。。它叫魚翅瓜又名金絲瓜。。英文名叫Spaghetti squash...一睇就明白。。魚翅瓜外表不單美麗。其營養價值亦不少。它清甜美味。有豐富膳食纖維，胺基酸，維生素。能清熱解渴及清熱解毒。有潤大腸作用。此外能降血糖和膽固醇。。是健康食品呢！
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 魚翅瓜 1個
- 乾瑤柱，浸軟連水 約4粒
- 金華火腿，切粒 適量
- 瘦肉粒(腍肉)，先用白胡椒粉，生抽及粟粉略醃 約$30
