魚翅瓜粟米豬骨湯*

2015 年 03 月 04 日發佈 列印
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好鍾意食魚翅瓜,,煲啖湯又甜,,煲完又可以夾起一梳梳"翅"黎食!!

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 魚翅瓜 - 1個
  • 粟米 - 1條
  • 紅蘿蔔 - 1條
  • 干貝 - 少量
  • 南北杏 - 少量
  • 豬骨 - 約$50

調味料

  • 鹽 - 少許
  • 1

    魚翅瓜浸洗乾淨後,,切成大件 豬骨出水洗淨 紅蘿蔔去皮切件 粟米拗成3段 干貝及南北杏沖洗乾淨

  • 2

    4L水煲滾後,,將所有材料放入,,大火煲15分鐘後,,轉中小火煲2小時,,,下鹽調味即可!!

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