【培根迷你馬鈴薯捲】

2015 年 03 月 02 日發佈 列印
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盛產時的迷你馬鈴薯,外型迷你又可愛。經過水煮再捲上培根烤上色,焦香的油脂搭配鬆軟的馬鈴薯,是一道簡單的料理也非常受歡迎喔!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 迷你馬鈴薯 8顆
  • 培根 兩片
  • 黑胡椒粉 少許
  • 香草海鹽或鹽 少許
  • 高湯或水 適量
  • 香菜/辣椒 少許
  • 牙籤 8支
  • 1

    準備材料。培根切成8份(長型)。

  • 2

    馬鈴薯先用高湯或水煮至熟。(時間約8-10分鐘)

  • 3

    將煮熟的馬鈴薯捲上培根一圈,再用牙籤固定住。

  • 4

    迷你馬鈴薯個頭小,一口一顆剛剛好。

  • 5

    捲好的馬鈴薯可用平底鍋將培根煎至每面都焦香,或用烤箱烤上色即完成。

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