山藥干貝雞湯【VICI的懶人廚房】

2015 年 03 月 02 日發佈 列印
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熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足喔

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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞大腿肉 一隻
  • 山藥 1/3根
  • 乾干貝 5顆
  • 大蒜 半顆
  • 1

    1 冷水把雞肉放進去用中小火煮至沸騰後，熄火。接著放置水籠頭底下清洗乾淨

  • 2

    2 把雞肉與其他食材全部放入鍋裡，加入冷水

  • 3

    3 外鍋2杯水下去蒸，跳起來再放入適量的鹽即可

  • 4

    裡頭只靠乾干貝並沒有加其他調味料，但喝起來的湯頭卻像加入蛤蜊般有海味十足的鮮甜喔

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