笑口棗

2015 年 02 月 16 日發佈 列印
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農曆年快到, 賀年糕點做個不停, 嘗試做了多款不同種類的甜或咸點, 很好玩。 笑口棗簡單易做又好味, 來試試吧。

食材 (7-8人) 30分鐘內

食材

  • A. 溶化牛油 20g
  • 砂糖 40g
  • 雞蛋 1顆
  • B. 先混合過篩
  • 中筋麵粉 150g
  • 泡打粉 1/2 茶匙
  • C. 水- 有需要時才加
  • 裝飾 : 白芝麻
  • 1

    用打蛋器把牛油、糖攪勻 + 雞蛋攪勻

  • 2

    篩入材料 B 用膠刮輕輕拌勻

  • 3

    量出所需份量、 滾圓, 表面沾一些水, 再碌上芝麻

  • 4

    放入油鑊, 用小火炸至金黃即成

  • 5

    份量-28個 @10g 個人專頁 https://www.facebook.com/pages/Akinas-Homemade-baking/626772994084034?ref=hl

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