涼拌櫻桃蘿蔔

2015 年 01 月 28 日發佈 列印
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櫻桃蘿蔔是美國超市常見的食材，外型可愛之餘，口感清爽，很適合和小黃瓜一起做成涼拌菜！

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 櫻桃蘿蔔 五顆
  • 白蘿蔔 半截
  • 小黃瓜 一根
  • 砂糖 兩匙
  • 鹽 1匙
  • 白醋 兩匙
  • 辣椒末 適量
  • 1

    將櫻桃蘿蔔、小黃瓜以及白蘿蔔切薄片，白蘿蔔切得越薄越好。加入一匙鹽，抓一抓，靜置二十分後，待其出水，把水倒掉

  • 2

    加入糖與白醋，抓一抓，放入冰箱醃二十分鐘，完成

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