粟米紅蘿蔔菜乾湯

2015 年 01 月 27 日發佈 列印
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菜乾湯係家人最愛，今次呢個食譜非常足料，不放鹽都已經好夠味。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 白菜乾 1棵
  • 煲湯骨 200g
  • 紅蘿蔔 1條
  • 粟米 1條
  • 紅棗 5粒
  • 蜜棗 2粒
  • 陳皮 1片
  • 1

    用清水將菜乾、陳皮浸軟洗淨；

  • 2

    蜜棗、紅棗洗淨；

  • 3

    紅蘿蔔去皮，切成大塊；粟米去皮去鬚，切成四件；

  • 4

    煲湯骨出水洗淨；

  • 5

    在煲中放入全部材料，加入冷水，水滾後改用小火煲約2小時後加鹽調味

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