勁辣白酒蜆肉扁意粉
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 扁意粉 - 約半包
- 急凍蜆肉 - 隨意
- 白酒 - 約150ml
- 清雞湯 - 約50ml
- 蒜蓉 - 適量
- 辣椒 - 隨意
- 黑椒 - 適量
- 香草碎 - 適量
-
1
扁意粉加少許油及鹽,,烚熟瀝乾備用(比包裝指示早2分鐘盛起)
-
2
蜆肉解凍後用少許油及,,鹽及胡椒粉略醃,,辣椒切碎備用
-
3
橄欖油炒香蒜蓉及辣椒,,落蜆肉炒一炒,,灒入白酒及雞湯,,加入意粉拌勻,,灑少許黑椒碎及香草碎即可!!
扁意粉加少許油及鹽,,烚熟瀝乾備用(比包裝指示早2分鐘盛起)
蜆肉解凍後用少許油及,,鹽及胡椒粉略醃,,辣椒切碎備用
橄欖油炒香蒜蓉及辣椒,,落蜆肉炒一炒,,灒入白酒及雞湯,,加入意粉拌勻,,灑少許黑椒碎及香草碎即可!!