日式壽司卷

2015 年 01 月 18 日發佈 列印
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日式壽司卷做法超簡單，喜歡放什麼材料都可，有菜有肉，顏色繽紛。酸酸的日本米飯，開胃有益。野餐或派對小吃都必定受歡迎！

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 日式珍珠飯 3-4碗
  • 鹽 適量
  • 醋 3湯匙
  • 紫菜 5片
  • 蛋 3隻
  • 火腿 4片
  • 香腸 4條
  • 蟹柳 5條
  • 青瓜 半條
  • 1

    先煮珍珠米，下鹽及醋拌勻，待涼備用

  • 2

    肉類的材料煮熟，煎蛋，將所有材料切條

  • 3

    將一片紫菜放在壽司卷簾上，滑的一面向下。把飯平均鋪好，周邊留少許空間

  • 4

    將材料放在較下方的部份排好

  • 5

    用雙手把卷簾先捲一圈，雙手壓實，然後再由下推上，捲起整卷，再大力壓實

  • 6

    用濕布抹一抹鋒利的刀，然後切件

  • 7

    享用時沾上日式醬油及芥末享用

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