怡保河粉

2015 年 01 月 13 日發佈 列印
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个人喜欢放多材料，
材料因人而异
请试试看哦！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 虾 - 洗净备用 10 只
  • 韭菜 适量
  • 豆芽 适量
  • 鸡胸-洗净备用 2 片
  • 盐 适量
  • 蒜头油 适量
  • 河粉（幼河粉哦） 1 包
  • 1

    将鸡和虾只先用沸水烫过，捞起，沥干水份备用；还有再将剩余的材料切好洗净备用。

  • 2

    预备1个炖锅（没有的话，普通的都可以），再注入1500毫升的水，加入虾壳和鸡骨

  • 3

    转大火煮滚后再转小火慢炖30 分钟后，，慢火慢炖大约1个小时左右，再把调味料加入再炖多5分钟即可

  • 4

    河粉烫好放在碗里，豆芽，韭菜 ，鸡丝和虾，摆设好， 汤头放入即可。 热腾腾的怡保河粉就好了！

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