【簡易茶香鴨腳】

先將鴨腳放入滾水中飛水5-8分鐘，即放入冰水中浸10分鐘。

將所有湯汁配料，用大火煲滾，再放入鴨腳，以大火煲30分鐘。

再轉小火煲30分鐘，關火，焗浸鴨腳2小時或入味即可。