牛油印模曲奇(約30塊)

焗爐預熱至180度。

牛油(室溫)+糖粉+鹽打至乳狀，再加雞蛋混合。

再逐少加入低筋麵粉拌勻，弄成麵團。

放入雪櫃1小時以上，取後碌平，用印模印出曲奇圖形。

放入預熱好的焗爐焗20-25分鐘，每個焗爐都有溫差問題，所焗的時間要自己加以調整。

最後取出放涼之後就可食用。