健康五色炒飯

2014 年 12 月 30 日發佈 列印
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吃“五色”食物可養五臟:天地有五行,人有五臟,而五臟亦配合五行。其實,五行除代表我們熟悉的五種物質:金、木、水、火、土之外,也代表了我們的五臟:心、肝、脾、肺、腎,同時可引申出五色:白、青、黑、紅、黃。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 洋葱 1個
  • 甘筍 1條
  • 西芹 3條
  • 粟米粒 1條
  • 蔥段 3條
  • 冷飯 2碗
  • 雞蛋 2隻
  • 素辣醬 2茶匙
  • 1

    洋葱, 甘筍, 西芹去皮切條或粒狀, 洗淨瀝乾水備用

  • 2

    熱鍋少油, 放材料炒香, 下素辣醬, 冷飯及冷併炒拌勻

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