茄汁大蝦【聖誕派對】

2014 年 12 月 26 日發佈 列印
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產地直送的急速活凍白蝦加上道地的番茄醬
碰撞出幸福的好滋味!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 白蝦 11尾
  • 食用油 2-3匙
  • 亨氏番茄醬 1/3碗
  • 米酒 1/4碗
  • 二砂 1-3匙
  • 蒜頭 2粒
  • 青蔥 適量
  • 義式香料粉 2-3匙
  • 1

    白蝦自凍庫拿下來,直接將蝦子放在水龍頭下沖2,3分鐘就解凍完成了~ 接著用剪刀煎去蝦鬚 將蝦背剪開,再用牙籤將腸泥取出..略洗備用!!

  • 2

    蒜頭拍碎切末,青蔥切末及絲..

  • 3

    中火起油鍋,放入蝦子煎煮至蝦殼變紅翻面再煎1-2分鐘, 放入蒜末,番茄醬,二砂拌炒讓蝦子裹上醬汁, 再倒入米酒拉拉耶 轉中小火煎煮至收汁, 灑上義式香料粉及蔥花 略略擺盤就可以上桌享用囉!!

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