黑芝麻乳酪球✿【聖誕派對】

2014 年 12 月 18 日發佈 列印
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香濃奶味的鹹乳酪球,吃起來軟Q軟Q~搭配黑芝麻粒,有淡淡芝麻香氣!熱熱吃更棒喔~

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雙色乳酪絲 45克
  • 起司粉 30克
  • 糯米粉 100克
  • 木薯粉(過篩) 20克
  • 雞蛋 1顆
  • 鮮奶 50克
  • 無鹽奶油 25克
  • 黑芝麻 5克
  • 1

    準備食材,無鹽奶油先放室溫變軟

  • 2

    糯米粉.木薯粉.起司粉加一起先攪拌均勻

  • 3

    加入雞蛋和光泉鮮奶拌勻

  • 4

    加入室溫軟化的無鹽奶油,用手直接混合均勻成糰狀

  • 5

    放雙色乳酪絲用手直接混合均勻成糰狀

  • 6

    最後放入黑芝麻拌勻

  • 7

    蓋上保鮮膜靜置30分鐘,烤箱先預熱到180度

  • 8

    手抹些油(材料外),將麵糰搓成圓球(約捏成18顆),進烤箱前表面噴水數次,放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤5分鐘

  • 9

    打開烤箱朝黑芝麻乳酪球噴水,將溫度調整成170度c,再烤20-25分鐘至表面呈現金黃色即可

  • 10

    切開軟Q的黑芝麻乳酪球真的很香,香噴噴的黑芝麻乳酪球熱熱吃,滿嘴的乳酪香氣喔~

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