(健康小吃) 翠肉瓜版的瑪格麗特薄餅【安田有機專門店】

2014 年 12 月 13 日發佈 列印
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每年來到聖誕，就要想一下有那些派對小食可預備呢。在家剛好有一條翠肉瓜，車厘茄，家中也種植了一棵蘿勒，不如就用來做一個健康小食版的Pizza Margherita　吧。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 翠肉瓜 1條
  • 車厘茄 5-6粒
  • 蘿勒葉 5-6 片
  • Parmesan Cheese 適量
  • 1

    焗爐預熱至 160 度

  • 2

    翠肉瓜洗淨後切成約 1cm 厚的薄片

  • 3

    車厘茄洗淨後切開兩邊

  • 4

    蘿勒葉切碎。

  • 5

    在焗盤上放在烘焙紙，然後將切好的翠肉瓜鋪在上面。(翠肉瓜焗後會軟身,芝士也可能痴著焗盤,用烘焙紙會較易拿出上來)

  • 6

    在翠肉瓜上鋪上車厘茄及蘿勒葉碎，然後灑上鹽及黑胡椒調味。

  • 7

    最後將芝士盡量鋪滿在餡料上。

  • 8

    放在焗爐以 160 焗約 15 分鐘後即可食用。

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