粟米布甸【安田有機專門店】

2014 年 12 月 10 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 粟米粒 100g
  • 奶/豆奶 300ml
  • 砂糖 25g
  • 魚膠粉 10g
  • 1

    先準備有機粟米

  • 2

    有機粟米去衣後起粒備用

  • 3

    魚膠片剪成小片放在50ml牛奶中浸軟備用

  • 4

    用30ml 加粟米粒放入攪伴機,攪成粟米奶

  • 5

    把粟米奶和餘下的牛奶倒入鍋中加入砂糖加熱

  • 6

    粟米奶煮熱有小泡泡, 然後加進魚膠牛奶,煮至魚膠片完全溶化

  • 7

    將混合物倒入模內, 放入雪櫃凝固

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