親子食譜 - 有機素PIZZA【安田有機專門店】

2014 年 12 月 07 日發佈 列印
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孩子有份參與的食物, 她們會覺得額外好味! 這個素PIZZA, 不但用料健康, 而且做法簡單, 最適合親子煮食!

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • PIZZA麵團
  • 高筋麵粉 280g
  • 無鹽牛油 15g
  • 糖 12g
  • 鹽 5g
  • 牛奶 160ml
  • 酵母 3g
  • 餡料:
  • 茄膏 2湯匙
  • 翠玉瓜 半條
  • 粟米 半條
  • 車里茄 8粒
  • mozzarella chesse 隨意
  • 1

    把pizza麵團的材料放進麵包機內, 開動薄餅模式, 直至完成

  • 2

    準備有機翠玉瓜, 粟米和車里茄

  • 3

    粟米起粒

  • 4

    車里茄洗淨後切片

  • 5

    翠玉瓜洗淨後切小粒

  • 6

    完成麵團後分割300g的麵團, 用木棍碌成8吋長的圓形

  • 7

    放在焗盤後, 用叉拮小孔

  • 8

    塗上茄膏

  • 9

    把餡料放在麵團上

  • 10

    最後放上芝士, 預熱焗爐180度

  • 11

    焗180度15分鐘

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