自製蛋餅

將麵糊材料拌至無顆粒、蛋液材料調勻備用

用中火熱不沾鍋內的少許油，倒入麵糊，煎成餅皮盛出

蛋液倒入鍋中，蓋上餅皮略壓，讓蛋液與餅皮一樣大，煎至兩面金黃，捲起盛出。