姜丝豆豉浦鱼

2014 年 11 月 25 日發佈 列印
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一阵阵的姜香味布满了整个厨房，姜的扑香味会令我们的食欲增加，是一道很下饭的佳肴。。。。。。。。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 浦鱼 / 魔鬼鱼 600克
  • 蒜米 1茶匙
  • 小葱头 1茶匙
  • 老姜 - 切丝 60克
  • 指天椒 2-3条
  • 豆酱 3汤匙
  • 黑酱油 2茶匙
  • 蝴蝶粉 2茶匙
  • 水 1小碗
  • 1

    预备所有食材。

  • 2

    把蒜米，小葱头&老姜放入油里爆香。

  • 3

    倒入浦鱼翻炒至熟透。 再把面屎，黑酱油&指天椒加入翻炒。 1小碗水加入，把盖锅盖上，焖至5分钟 。

  • 4

    最后用蝴蝶粉打芡，倒入鱼肉里，随手翻炒即可上桌享用。

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