泡菜

2014 年 11 月 20 日發佈 列印
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夏天朋友來我家拜訪，送我一盒自製韩式泡菜，吃到的味道比我只前做的更加清甜，有一種果味！而且很簡單！很不錯！我請教她，於是她分享了她的食譜給我。
這是我第四次做它了，孩子老公都喜歡！
所以今天想分享食譜出來，讓網友們享有一個屬於自己喜歡的泡菜。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 大白菜 1顆
  • 蒜 4颗
  • 梨 半颗
  • 葱 4根
  • 生姜 半颗
  • 辣椒粉（韓國牌子） 8湯匙
  • 魚露 兩湯匙（小颗1 1/
  • 白糖 少許
  • 1

    1、大白菜洗净，先將大白菜切4分（一開二，二開四） 2、将兩湯匙盐醃過夜（不用加水）

  • 2

    3、第二天見大白菜已軟身，就可以洗走所有的盐，洗净后沥水備用。 4、將生姜、梨、蒜個別打成状物

  • 3

    5、最後就是將大白菜和所有腌料加在一起，直至所有大白菜都粘有腌料！ 6、然後置于冰箱中冷藏一，兩晚即可食用。

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