百搭馬芬Muffin[不敗簡易四步驟]

2014 年 11 月 12 日發佈 列印
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這個馬芬Muffin食譜做法超簡單,四個步驟,30分鐘便做到!只要掌握了這個食譜,以後便可做各式各樣的馬芬,可用藍莓紅莓,巧克力碎,葡萄乾等,絕對是簡易百搭不敗食譜,快試試喔!

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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 2隻
  • 牛奶 160ml
  • 雲尼拿香油 1 1/2 茶匙
  • 中筋麵粉 260克
  • 135克
  • 泡打粉 2 1/2茶匙
  • 牛油 113克
  • 巧克力碎片 180克
  • 1

    先將蛋,牛奶,雲尼拿香油打發均勻

  • 2

    另一個碗內,將麵粉,泡打粉,糖拌勻

  • 3

    將步驟一拌勻的蛋漿加入步驟二的粉內,再加入溶化奶油及巧克力碎片拌勻至沒有粉粒便可,拌勻太久會令馬芬不鬆軟

  • 4

    將粉漿放入馬芬模內,放入烤箱180度c焗18至20分鐘即成!

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