香酥起司薯餅

2014 年 11 月 06 日發佈 列印
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小朋友們下午最佳的點心.在家裡做簡單快速又好

食材 （1-2人） 30分鐘內

材料

  • 馬鈴薯 350g
  • 水 1-2大匙
  • 鹽 少許
  • 日式太白粉corn starch 1大匙
  • 起司粉芝士粉 Parmesan Cheese Powder 1-2大匙
  • 1

    馬鈴薯洗乾淨後切成小塊.放進可微波的大碗中.600w8分鐘（如果沒微波爐的朋友可用蒸的）

  • 2

    蒸好後用插子壓碎.再加入起司粉.鹽和太白粉和水1-2大匙拌勻.

  • 3

    再將馬鈴薯泥捏成圓扁型.（不好成型的話可把手沾濕後去捏成型.）

  • 4

    鍋中放多一些油後.再將馬鈴薯餅放入鍋中煎到兩面金黃就可以了

  • 5

    ｐ.ｓ: 起司粉也可改成海苔粉.

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