辣味椒鹽杏鮑菇

2014 年 11 月 02 日發佈 列印
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杏鮑菇是蔬食廣用的食材，口感也非常Q彈，有素鮑魚之稱。
運用爆香料拌炒調味，也非常好吃下飯!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 杏鮑菇 3大支
  • 青蔥 2支
  • 大辣椒 1支
  • 蒜頭 4大顆
  • 辣味七味粉 適量
  • 鹽 適量
  • 1

    備料:將杏鮑菇切塊狀，蔥、辣椒、蒜切細末備用

  • 2

    加入少許油與蔥、辣椒、蒜末同步放入鍋中，中火爆香

  • 3

    拌炒待釋出香氣

  • 4

    放入杏鮑菇塊入鍋

  • 5

    充分均勻的拌炒，讓杏鮑菇沾上香氣，適量調味即可

  • 6

    具有口感的杏鮑菇，加上蔥、辣、蒜及辛香料調味拌炒，更具風味!

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