辣味椒鹽杏鮑菇

2014 年 11 月 02 日發佈 列印
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杏鮑菇是蔬食廣用的食材,口感也非常Q彈,有素鮑魚之稱。
運用爆香料拌炒調味,也非常好吃下飯!

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 杏鮑菇 3大支
  • 青蔥 2支
  • 大辣椒 1支
  • 蒜頭 4大顆
  • 辣味七味粉 適量
  • 適量
  • 1

    備料:將杏鮑菇切塊狀,蔥、辣椒、蒜切細末備用

  • 2

    加入少許油與蔥、辣椒、蒜末同步放入鍋中,中火爆香

  • 3

    拌炒待釋出香氣

  • 4

    放入杏鮑菇塊入鍋

  • 5

    充分均勻的拌炒,讓杏鮑菇沾上香氣,適量調味即可

  • 6

    具有口感的杏鮑菇,加上蔥、辣、蒜及辛香料調味拌炒,更具風味!

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