和風醬涼拌馬鈴薯絲

2014 年 10 月 29 日發佈 列印
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牛肉麵店招牌小菜之一,它以醋入味,口感酸溜,我喜歡芝麻的香氣,改以和風醬佐味,兩款食材相同,風味皆佳

各有千秋

部落格:

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食材

  • 馬鈴薯(小顆) 3個
  • 紅蘿蔔 1/2條
  • 香菜 1株
  • 和風醬 2匙
  • 1小匙
  • 白、黑芝麻 1小匙
  • 1

    馬鈴薯、紅蘿蔔切細絲,滾水中加塩略為川燙 起鍋後泡入冰水中

  • 2

    淋上和風醬,撒上白、黑芝麻、香菜末

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