柴魚片茄子烘蛋

2014 年 10 月 20 日發佈 列印
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對於不喜歡吃茄子的人,將茄子切細細的藏在烘蛋中,或許就可以引誘他們慢慢嘗試,進而接受

部落格:

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食材

  • 3個
  • 茄子 1條
  • 2支
  • 柴魚片 1匙
  • 玉米粉 2小匙
  • 醬油 1小匙
  • 味醂 1小匙
  • 少許
  • 1小匙
  • 1

    蔥、茄子切細丁,玉米粉調水、加入蛋打勻 所有食材與蛋液拌勻,塩、醬油、味醂調味

  • 2

    倒入平底鍋,蓋上鍋蓋,小火慢煎

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