地瓜蒸紅糟肉絲

2014 年 10 月 14 日發佈 列印
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西式料理習慣用馬鈴薯燉、烤!中式的蒸、煮想來點不一樣的,以地瓜配紅糟試試,意想不到,竟無比好吃!

部落格:

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 豬肉絲 200g
  • 地瓜 1個
  • 秋葵 10支
  • 紅糟 1匙
  • 干貝醬油 1匙
  • 米酒 1匙
  • 1

    地瓜鋪底,先蒸熟

  • 2

    醃料:(紅糟、干貝醬油、米酒) 肉絲入醃料,擺在地瓜上面,醃料汁淋上,蒸熟

  • 3

    起鍋前,秋葵擺上蒸熟

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