塩麴南瓜豬肉丸

2014 年 10 月 07 日發佈 列印
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柔軟的肉丸子適合老人與小孩食用

為了阿母特別加了南瓜增加肉丸的豐富性

用蒸的料理减少油脂的負擔!

部落格

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 豬絞肉 300g
  • 南瓜 150g
  • 塩麴 2匙
  • 1個
  • 香菇醬油 1匙
  • 蘆筍 數支
  • 芝麻 酌量
  • 1

    絞肉拌攪出筋至有黏性,加入南瓜細末、蛋、塩麴、香菇醬油拌勻

  • 2

    肉泥揉成丸子蒸熟,撒上芝麻

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