椒蔴蒜頭蒸雞翅

2014 年 09 月 30 日發佈 列印
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蒜頭的作用不止是爆香,也可以熬湯,蒸肉品、煮海鮮,是增強抵抗力的好食材

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞翅 5隻
  • 蒜頭 1碗
  • 椒蔴粉 1匙
  • 米酒 1匙
  • 醬油 1匙
  • 香菜 1根
  • 辣椒 1根
  • 少許
  • 1

    蒸盤鋪上烘焙紙

  • 2

    醃料:椒蔴粉、米酒、醬油、糖、蒜頭,雞翅剁成三節入醃料。冰存1天 放入蒸盤中電鍋,外鍋一杯水

  • 3

    擺盤、撒上香菜、辣椒末

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