酸菜豬肚蒲阿結湯(胡瓜結) 2014 年 10 月 26 日發佈 列印 0 1 2812 這是一道古早味的佳餚,以前都會出現在辦桌的菜色裏面,由於很費手工時間,所以這道佳餚漸漸消失了。 食材 (7-8人) 15分鐘內 食材 豬梅花肉 200克 豬肚 一顆 沙拉筍 一個 酸菜 半個 紅蘿蔔 一根 胡瓜絲條 2條 1 首先準備好各種材料,胡瓜絲條(傳統雜貨店可以買到)材料都切成長條狀,胡瓜絲條可以一條分成兩條。 2 用胡瓜絲條綁住所有的材料便可以。 3 準備好高湯,把所有的酸菜豬肚胡瓜結入鍋煮滾後小火再煮3分鐘,加入鹽巴調味就可以起鍋。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 酸 湯 豬 豬肚 酸菜 紅蘿蔔 酸菜豬肚 胡瓜 推薦資訊