義式蔬菜濃湯【美麗媞妮特級初榨橄欖油】

2014 年 10 月 24 日發佈 列印
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現在牛蕃茄非常的貴,其實善用現成的義大利麵醬就能簡單又快速的做出營養好喝的蔬菜濃湯~
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 美麗媞妮橄欖油 2小匙
  • 小黃瓜 1條
  • 洋蔥 1/4顆
  • 胡蘿蔔 1/4條
  • 高麗菜 1/8個
  • 馬鈴薯 1顆
  • 高湯 500cc
  • 義大利麵醬 250cc
  • 少許
  • 少許
  • 1

    洋葱切末,其他蔬菜切小塊備用,鍋中放油熱鍋

  • 2

    加入洋葱炒香,再把剩餘的蔬菜也加進來拌炒約1~2分鐘

  • 3

    作法2.加入高湯及義大利麵醬,煮至馬鈴薯熟軟湯變濃稠,再加塩及糖調味即可

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