【韓。味。道】韓式炒粉絲

2014 年 10 月 23 日發佈 列印
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第一次煮韓式炒粉絲，感覺不錯，加了甜椒顏色仲好靚！沒有加肉仲可以當美味既素食

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 韓國粉絲 150g
  • 冬菇 5件
  • 青椒 半個
  • 紅椒 半個
  • 黃椒 半個
  • 獻汁:
  • 蠔油 1湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 老抽 1茶匙
  • 雞汁 1茶匙
  • 糖 1/4茶匙
  • 水 150ml
  • 麻油 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    青椒, 紅椒, 黃椒, 洗淨後切絲

  • 2

    冬菇洗淨切絲

  • 3

    滾水落粉絲煮2-3分鐘

  • 4

    盛起後用凍水略沖一會

  • 5

    大火下油先炒軟冬菇

  • 6

    加入粉絲和甜椒絲再粉勻

  • 7

    加入獻汁後大火煮至汁收

  • 8

    韓國粉絲可於大型超市可以找到

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