【薑酒蒸雞腿】

2014 年 10 月 23 日發佈 列印
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只需要簡單的醃製,包好。。大火蒸至30分鐘左右,香噴噴的薑酒雞腿馬上就可以上座了囖
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 雞全腿【洗淨】 2隻
  • 黑木耳【泡發切絲】 1朵
  • 枸杞王【泡水洗淨】 約20粒
  • 薑片【切絲】 20片
  • 麻油 1小匙
  • 雞精粉 1小匙
  • 淡醬油 1匙
  • 紹興酒 1大匙
  • 鹽巴 少許
  • 食水 5大匙
  • 素食蠔油 1匙
  • 1

    將所有材料加入雞腿醃製1小時。

  • 2

    利用錫箔紙包好。

  • 3

    取出鍋加入適量的水分,水滾。將醃製好包好的雞腿隔水大火蒸至30分鐘即可。

  • 4

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