黑糖薑汁

2014 年 08 月 19 日發佈 列印
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大家看到這道食譜，心裡一定想，這不是冬天才在喝的嗎？夏天喝這個一定中暑！其實我做這道食譜是有原因的，因為我身上濕氣太重，所以引發很多毛病，例如睡不好、很快就沒體力，常常這裡痛那裏痛，還容易感冒，所以在夏天還是得去去身上的濕氣，我就把冬天的黑糖薑汁改良一下，變成夏天版，每天來一壺熱熱的黑糖薑茶，讓自己身體更健康，婦女朋友們在好朋友來的時候，也可以喝喔!!

重點是，不需要炒一個多小時，蒸一下就好了!!

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 乾薑 100克
  • 黑糖 400克
  • 1

    薑可以選擇老薑、乾薑、嫩薑，依照個人可以接受辣的程度!!!!因為夏天比較熱，如果用原本1比2的比例，怕會太燥，所以我改為1:4，薑切薄片

  • 2

    加入黑糖，我黑糖是買比較細的，沒有大顆粒

  • 3

    攪拌一下，讓黑糖與薑片混合均勻

  • 4

    用保鮮膜封起來，放入電鍋中，外鍋一杯半的水蒸，簡簡單單就完成黑糖薑汁囉!!!!!蒸好後取出，攪拌均勻，放涼後，裝在用熱水消毒過且放乾的玻璃瓶中，然後冰箱冷藏就可以了!!!!

  • 5

    沖泡的時候，依照個人的喜好添加，如果沒辦法喝太熱，溫溫的喝也很好喔!!!

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