焗烤魚排

2014 年 04 月 21 日發佈 列印
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我在TLC看到這樣的魚排做法,他是用鱈魚排,但台灣的鱈魚真的價值不斐,多利魚在市面上很好買且又便宜,所以我將這道食譜做了更改,烤一下就很好吃喔!!!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 多利魚 1片
  • 麵包粉 50克
  • 融化奶油 15克
  • 香料共和國-義大利香料粉 適量
  • 香料共和國-粗粒黑胡椒 適量
  • 香料共和國-蒜粒 適量
  • 披薩起司 適量
  • 帕米森起司絲 適量
  • 1

    多利魚對切,一片擺碗底後,灑上香料共和國的粗粒黑胡椒

  • 2

    麵包粉加上香料共和國的粗粒黑胡椒、義大利香料粉、蒜粒

  • 3

    淋上融化的奶油

  • 4

    加上披薩起司後拌勻

  • 5

    在多利魚上先鋪一層餡料

  • 6

    再鋪上魚片

  • 7

    把其他的餡料鋪上,入烤箱160度烤20分即可

  • 8

    最後灑上帕馬森起司絲,就是一道好吃的魚排喔!!

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