黑胡椒豬排

2014 年 02 月 27 日發佈 列印
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我還蠻愛食材混搭風的！所以我的黑胡椒豬排就不單單只是豬排而已，加上山珍跟海味，整道菜就豐富了起來！搭上粗粒黑胡椒，真是下飯又下酒呀!!!!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 超嫩雪花豬排 2塊
  • 蒜片 2瓣
  • 蘑菇 5個
  • 蛤蜊 200克
  • 米酒 少許
  • 香料共和國~粗粒黑胡椒 適量
  • 鹽 少許
  • 1

    超嫩雪花豬排兩面灑上鹽與黑胡椒後，下鍋煎至兩面金黃

  • 2

    將肉片切塊後擺盤

  • 3

    用煎肉剩的油，下蒜片爆香

  • 4

    切片的蘑菇下鍋快炒

  • 5

    放入蛤蜊後，加上少許米酒與水

  • 6

    蛤蜊燒開後，灑上黑胡椒粉調味即可!!

  • 7

    金黃酥脆又軟Q的豬排，是不是很誘人呀!!!

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