沙葛炆小排骨

先用醃料將排骨醃1小時，再以大火將鑊燒熱，加1茶匙油，放入蒜蓉爆香。

加入小排骨爆炒一會，再加入醬料與排骨炒勻。

加入沙葛炒勻，再加入一碗水。

水滾後轉中慢火炆煮10分鐘即可。