雪裡紅炒豆干

2014 年 10 月 13 日發佈列印

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雪裡紅又名（雪菜、春不老、皺葉芥菜。）
是一道人人看了有媽媽的家鄉味的開胃菜。
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辣椒：溫中，散寒。

食材（7-8人） 5分鐘內

食材

雪裡紅，豆干，辣椒 1把，3塊，1根
橄欖油，香油全部少許

1
備料：辣椒片、醃製的雪裡紅若不想吃太鹹可以用清水略沖洗鹹味、並切小段、豆干切丁備用，
2
下雪裡紅和豆乾一起拌炒約5分鐘後，不敢吃太辣（可以把辣椒的辣椒粒去除）最後再放辣椒，和豆乾熟成即可呈盤上桌享用。

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