糖醋雞丁(低脂免炸)

2014 年 10 月 08 日發佈 列印
0 6 2641

酸甜的糖醋雞丁光是醬汁就好下飯,雞肉更是滑嫩多汁,這次不炸改以油煎方式烹調,一樣好吃而且更健康唷!
歡迎來【甜姐兒玩廚藝】尋找幸福滋味
更多食譜~
http://cook1cook.com/user/26038
粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie
社團:https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 去骨雞腿肉 1片
  • 青椒.甜椒.洋蔥 適量
  • 蒜頭 2瓣
  • 米酒 少許
  • 白胡椒 少許
  • 少許
  • 地瓜粉 適量

糖醋醬汁

  • 蕃茄醬 3大匙
  • 白醋 1大匙
  • 1大匙
  • 3大匙
  • 1

    食材切成大丁

  • 2

    雞肉用白胡椒.塩及米酒醃一下,再加地瓜粉抓一下,待反潮備用

  • 3

    鍋中放油加入作法2.稍炒盛起備用

  • 4

    原鍋不放油,加入雞腿蓋上鍋蓋煎到熟,再掀起鍋蓋煎到表面乾酥金黃

  • 5

    煎雞肉的同時來調糖醋醬汁

  • 6

    糖醋醬汁和蔬菜加入雞肉中拌炒均勻,蓋鍋蓋轉小火煮到收汁入味即可

推薦資訊