意式炸飯球Arancini

2014 年 10 月 04 日發佈 列印
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意式炸飯球Arancini是意大利南部西西里島的著名小吃。用意式燉飯裹著起司,再用油炸,變化多多,可加茄子,火腿,肉在內, 打開剛炸好的飯波,內裡的起司流出…噢!太美味了!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 意式燉飯 250克
  • Mozzarella 起司 適量
  • 1顆
  • 麵粉 適量
  • 麵包糠 適量
  • 1

    用手拿出一小份燉飯,包入起司,搓成波

  • 2

    先將飯波沾上麵粉->蛋液->麵包糠

  • 3

    用熱油約180度c炸至金黃色即成!

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